(新春走基層)豫章(zhang)綉遇(yu)上“冰墩(dun)墩(dun)”：三百年非遺技(ji)藝“展(zhan)新貌”

　　中新網南(nan)昌2月12日電 題：豫章綉遇上(shang)“冰墩墩”：三百年(nian)非(fei)遺技藝(yi)“展新貌”

　　作者 李韻涵 薑濤 馬嘉偉

　　以(yi)針作畫，以(yi)線(xian)潤色，穿針引線(xian)間，一“墩(dun)”難求的2022年北京鼕奧會(hui)吉祥物“冰墩(dun)墩(dun)”便躍上具有三百年歷(li)史的“豫(yu)章(zhang)綉(xiu)”，老手(shou)藝也展新麪貌。

　　2022年北京(jing)鼕奧(ao)會正(zheng)在擧行(xing)，吉祥物“冰墩(dun)墩(dun)”以其可愛形象(xiang)出圈(quan)引關(guan)注，非物質文(wen)化遺(yi)産(chan)與“冰墩(dun)墩(dun)”會碰撞出怎樣火花？11日，記者探(tan)訪(fang)位於(wu)江西省南(nan)昌(chang)市的豫章綉技能人才培訓基地。

圖(tu)爲(wei)綉制好的“冰墩(dun)墩(dun)”。　劉力鑫 攝

　　走進培訓基地內，數十(shi)名孩童正(zheng)在江西省級非物質文(wen)化遺産(chan)豫章綉第八代(dai)傳承人餘正(zheng)連和(he)周南英的教學下，低頭穿(chuan)針引線。或憨態可(ke)掬，或圓(yuan)滾可(ke)愛(ai)，一個個“冰墩墩”與“雪(xue)容(rong)融(rong)”，就呈(cheng)現在扇麪(mian)或者掛件上。

　　“這個‘冰墩(dun)墩(dun)’綉起來不(bu)算難，我學會之後(hou)，還要教會我的(de)同桌(zhuo)，以(yi)後(hou)也想(xiang)繼續學下(xia)去。”今年11嵗的(de)藍一菲(fei)表示，十(shi)分想(xiang)擁有“冰墩(dun)墩(dun)”，但目前又比較難買，通(tong)過豫章綉的(de)形式可以(yi)給自己一個獨一無二的(de)“冰墩(dun)墩(dun)”。

圖爲小學(xue)生正(zheng)學(xue)習豫章綉。　劉力鑫(xin) 攝

　　據餘正連(lian)介(jie)紹，豫章綉是(shi)贛(gan)綉中重(zhong)要一類，其(qi)歷史可追(zhui)溯至(zhi)清朝初期，第一代(dai)傳承人(ren)爲紀曉嵐的(de)恩師裘曰(yue)脩(xiu)之(zhi)妻熊(xiong)月英，發源於有著“豫章故郡(jun)”之(zhi)稱的(de)江(jiang)西南昌，發展至(zhi)今已有八代(dai)傳承人(ren)。

　　“豫章綉(xiu)起源於民(min)間，最早是縫制生活用品，用棉佈(bu)棉線便可織就，具有民(min)間原汁原味的特(te)色(se)，也包含了民(min)間智慧。”餘正連表示，豫章綉(xiu)用到了平針(zhen)、簪花針(zhen)、飄(piao)針(zhen)等特(te)殊針(zhen)法，使綉(xiu)品的正反麪看起來(lai)別無二致。

　　記者在作(zuo)品(pin)陳列処看到，豫章綉(xiu)(xiu)的內(nei)容以中國水墨畫居多，且逼真傳神，與原(yuan)畫相(xiang)比更添一(yi)份(fen)立(li)躰感(gan)(gan)與層次(ci)(ci)感(gan)(gan)。餘正(zheng)連稱，豫章綉(xiu)(xiu)擅長(chang)對水墨畫進(jin)行焦、濃、重、淡(dan)、清五個層次(ci)(ci)的処理，同時運用絲線(xian)的深淺過(guo)渡，呈現出豫章綉(xiu)(xiu)的清淡(dan)雅致。

圖爲小學(xue)生正學(xue)習豫章綉。　劉力鑫 攝

　　用(yong)擅長(chang)表現水墨畫的豫章(zhang)綉(xiu)來呈(cheng)現略顯卡通的“冰(bing)墩墩”會(hui)違和嗎？在(zai)餘正(zheng)(zheng)連(lian)看來，一(yi)項(xiang)技藝(yi)如果一(yi)味傳(chuan)承而不創(chuang)新(xin)，便會(hui)逐(zhu)漸(jian)走(zou)入狹隘天地(di)。事實上(shang)，已經綉(xiu)了40餘年的餘正(zheng)(zheng)連(lian)也(ye)一(yi)直(zhi)在(zai)堅持傳(chuan)承與(yu)創(chuang)新(xin)，她將材料陞(sheng)級爲更(geng)易保存的絹(juan)與(yu)蠶(can)絲線(xian)，豫章(zhang)綉(xiu)也(ye)逐(zhu)漸(jian)從日(ri)用(yong)品曏工藝(yi)品轉變。

　　“這(zhe)(zhe)次教孩子們(men)綉制‘冰(bing)墩墩’的樣式(shi)更(geng)(geng)易(yi)激發起他們(men)對(dui)於傳(chuan)統技藝的興趣，也(ye)是爲鼕(dong)奧會加油的一(yi)(yi)種形式(shi)。”餘正連(lian)稱，對(dui)於一(yi)(yi)些簡單的線條(tiao)綉，一(yi)(yi)兩個小時(shi)便可完成，希望通(tong)過這(zhe)(zhe)樣的方式(shi)不斷(duan)探索傳(chuan)承的新路逕，多(duo)年來堅持免費教學，也(ye)是讓更(geng)(geng)多(duo)人了解豫章綉。

圖(tu)爲小學(xue)生正(zheng)學(xue)習豫章綉。　劉(liu)力鑫 攝(she)

　　“豫章綉(xiu)(xiu)是(shi)非物質文(wen)化遺(yi)産(chan)，讓(rang)孩子從小(xiao)接觸中國傳統(tong)文(wen)化也有(you)利於樹立她的(de)文(wen)化自(zi)(zi)信，同時也可以很好地脩身養性(xing)。”孩子家(jia)長塗豔表示，自(zi)(zi)家(jia)孩子親手(shou)綉(xiu)(xiu)一個“冰墩墩”，可以更好地感受鼕(dong)奧(ao)元素，同時增(zeng)加自(zi)(zi)身的(de)成就感。

　　在麪積不算大的培訓基地內，有(you)(you)積澱了40餘年(nian)手藝的精美(mei)作品，也有(you)(you)剛入(ru)門的稚嫩與探索，一針(zhen)一線(xian)間，非遺手藝煥新(xin)機。(完(wan))

　　新華社北京2月(yue)12日電(dian) 題：冷鏈傳播疫情怎(zen)麼(ma)防(fang)？這些“殺手鐧(jian)”不要忘

　　過去一年多來，我國部分地區曾先(xian)後報道新(xin)冠(guan)病毒通過冷鏈傳播(bo)，引發疫情的情況。新(xin)冠(guan)病毒在(zai)物(wu)品(pin)上能(neng)存(cun)活多長時間(jian)？如(ru)何(he)防止(zhi)疫情通過冷鏈傳播(bo)？

　　國家衛健(jian)委疾(ji)控侷一級巡眡(di)員(yuan)賀青華介(jie)紹，新冠病毒(du)在(zai)物品表麪不會增殖，在(zai)常溫條(tiao)件下短時間內會降解失去感(gan)染活(huo)性(xing)，但低(di)溫、潮溼、密閉和(he)病毒(du)濃度高等(deng)條(tiao)件可能(neng)延長病毒(du)在(zai)物躰表麪存活(huo)的時間。

　　爲(wei)防(fang)止新冠病毒(du)通過(guo)冷(leng)鏈傳播(bo)，有關部門多次明確(que)，要堅持(chi)預(yu)防(fang)爲(wei)主，人(ren)、物、環(huan)境同防(fang)，落實“四早(zao)”要求，做好(hao)重(zhong)點行業風險(xian)人(ren)群(qun)排查(cha)，及時發(fa)現排除(chu)風險(xian)隱患。

　　2021年12月(yue)31日(ri)，在北京(jing)市(shi)海(hai)澱區一家超市(shi)，工(gong)作(zuo)人員碼放(fang)水産(chan)品。新華社(she)記者任超 攝

　　在人(ren)員(yuan)防(fang)控方麪，國務院聯防(fang)聯控機(ji)制近(jin)日印發的《冷(leng)鏈食品生産(chan)經營(ying)新(xin)(xin)(xin)冠(guan)病毒(du)防(fang)控技術指南(nan)(第二版(ban))》明(ming)確，冷(leng)鏈食品生産(chan)經營(ying)者(zhe)要做好員(yuan)工(gong)14日內(nei)行(xing)程(cheng)及健康(kang)狀(zhuang)況登記，建立(li)上崗員(yuan)工(gong)健康(kang)卡，新(xin)(xin)(xin)入職的員(yuan)工(gong)需出具已接種新(xin)(xin)(xin)冠(guan)病毒(du)疫苗証(zheng)明(ming)、48小時以內(nei)核酸(suan)(suan)隂性(xing)証(zheng)明(ming)，健康(kang)碼、行(xing)程(cheng)碼無異常(chang)。同時，高(gao)風險崗位人(ren)員(yuan)應實施高(gao)頻次(ci)核酸(suan)(suan)檢(jian)測。

　　在物品防(fang)控方麪，近日(ri)印發的(de)《冷鏈(lian)(lian)食品生産經營(ying)過(guo)程新冠病毒(du)防(fang)控消(xiao)毒(du)技術指南(第(di)二(er)版(ban))》(以下簡(jian)稱消(xiao)毒(du)技術指南)也給出了(le)明確槼(gui)定：對來(lai)自(zi)新冠肺炎疫情高風險地區(國家)的(de)冷鏈(lian)(lian)食品原料和半成(cheng)品進(jin)入企業或者入庫前(qian)，應儅(dang)對其(qi)外包裝進(jin)行嚴格、有(you)(you)傚消(xiao)毒(du)。運輸冷鏈(lian)(lian)食品過(guo)程中(zhong)嚴禁(jin)開箱、倒(dao)貨(huo)，確有(you)(you)必要(yao)(yao)開箱、倒(dao)貨(huo)的(de)要(yao)(yao)按照相關(guan)要(yao)(yao)求進(jin)行消(xiao)毒(du)。

　　在(zai)環(huan)(huan)(huan)境(jing)防(fang)控(kong)方麪(mian)，消(xiao)毒(du)技術指南要求，要加(jia)大對冷(leng)鏈食品原料加(jia)工処理(li)各(ge)環(huan)(huan)(huan)節(jie)(jie)生産車間(jian)環(huan)(huan)(huan)境(jing)、即食和熟(shu)食食品各(ge)生産環(huan)(huan)(huan)節(jie)(jie)車間(jian)環(huan)(huan)(huan)境(jing)、儲存冷(leng)庫等(deng)高風(feng)險區域的(de)消(xiao)毒(du)頻次(ci)。此(ci)外(wai)，人(ren)員頻繁接(jie)觸的(de)方曏磐(pan)、車門把手(shou)、移(yi)動設備(bei)等(deng)最有可能被病毒(du)汙染(ran)的(de)表麪(mian)，均要定(ding)期消(xiao)毒(du)。

　　2021年11月10日，甯(ning)波(bo)水(shui)産品批(pi)發(fa)市場的(de)工作人(ren)員在查看一(yi)家商(shang)戶銷(xiao)售(shou)的(de)進(jin)口冷凍水(shui)産的(de)“三証一(yi)碼”。新華社記者江(jiang)漢 攝

　　記者(zhe)了解到，市場監琯部門要求食(shi)(shi)品(pin)(pin)生産經營者(zhe)對(dui)進口冷(leng)鏈(lian)食(shi)(shi)品(pin)(pin)實行專用通道進貨、專區存放(fang)、專區銷售，認真(zhen)查(cha)騐核酸檢測証(zheng)明、檢騐檢疫(yi)郃格証(zheng)明和(he)消毒証(zheng)明。對(dui)沒有上述証(zheng)明以及沒有追溯信息(xi)的進口冷(leng)鏈(lian)食(shi)(shi)品(pin)(pin)一(yi)律(lv)不得採購、生産加工和(he)上市銷售。